食品に含まれるモリブデン量はごく微量。穀類や豆類に多く含まれているため、穀類や豆類の摂取の多い日本人は、欧米人に比べると摂取量が多い傾向にあります。 特に多く含まれる食品は、糸引き納豆(290μg)、焼きのり(220μg)、ゆで大豆（64μg)などです。
厚生労働省「日本人の食事摂取基準」策定検討会「日本人の食事摂取基準（2020年版）」によりますと、日本人の成人男性で600μg/日 女性で500μg/日が上限量と定められています。
ベースフード1袋当たりに30～50μgのモリブデンが含まれています。1食2袋、1日3食お召し上がりでも、上限量をこえることはありません。
もしモリブデンを過剰摂取してもすぐに尿から排泄されるため、健康な人であれば過剰症になる心配はありません。排尿のたびに排泄されるので、毎日お召し上がりでも、過剰摂取にはなりませんのでご安心ください。